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宏濟堂的前世今生
【來自:大眾日報 點擊數(shù):1811 更新:2008/6/16 17:01:45
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□本報記者 孫曉娜 實習生 李玲
百年老字號“宏濟堂”西號的平移工作牽動了不少老濟南人的目光,雖然平移工作已于日前完成,但是隨后的抬升和修葺工作仍然備受泉城百姓的關(guān)注。“宏濟堂”,這個名字已經(jīng)深深根植于幾代濟南人的心中,尤其是電視劇《大宅門》,讓宏濟堂的傳奇故事蜚聲海內(nèi)外,也勾起了濟南人無數(shù)塵封的記憶。
傳奇人物樂鏡宇
以北京老字號同仁堂為背景的電視劇《大宅門》中,陳寶國扮演的白景琦個性鮮明,而白景琦的原型———同仁堂的少東家樂鏡宇的傳奇色彩絲毫不輸白景琦。劇中白景琦在濟南創(chuàng)辦的白草廳正是樂鏡宇在濟南創(chuàng)辦的宏濟堂。
樂鏡宇是北京同仁堂樂氏家族第12代孫,也是同仁堂當時的店主樂樸齋的第三房侄子,很有些個性。樂鏡宇這一輩叔伯兄弟共有17人,在眾兄弟中樂鏡宇最不被父兄們看好,樂樸齋曾對樂鏡宇說:“將來不許你動草字頭(指藥業(yè)),這行飯你吃不了。”樂鏡宇受此刺激,反而下定決心,非要在藥業(yè)上干出一番事業(yè)來。于是他私下向同仁堂的老職工請教,潛心學醫(yī),練就了一身過硬的本領(lǐng)。
無論如何,樂樸齋對這個侄子還算上心,出巨資給他“買”了一個山東候補道臺的位置。于是,樂鏡宇在1902年自京來濟南候補。時任山東巡撫的楊士驤對樂鏡宇十分賞識,于1904年撥官銀2000兩交其籌辦山東官藥局并擔任總辦。1907年,楊士驤因成立官藥局違犯清朝律例被參,后被調(diào)離山東。
樂鏡宇自籌2000兩白銀取得了藥局的私人承辦權(quán),遂創(chuàng)辦宏濟堂。宏濟堂老店店址在濟南院西大街原珍珠泉理發(fā)店舊址,在1916年的兵變中被焚毀,遂遷到院東大街縣西巷口(今泉城路店)。隨著宏濟堂生意的發(fā)展,樂鏡宇又先后在經(jīng)二緯五路、經(jīng)二緯一路建立了兩家分店,規(guī)模達到“三店兩廠”,員工120余人。
宏濟堂的輝煌前世
很短的時間里,宏濟堂便與北京同仁堂、天津達仁堂齊名,號稱江北三大名堂,這其中固然由于宏濟堂無形中享有了北京同仁堂的巨大資源,也與樂鏡宇大膽創(chuàng)新的魄力密不可分。
樂鏡宇除重金聘請同仁堂資深藥劑師和店員來店工作外,始終堅持“炮制雖繁,必不敢省人工;品味雖貴,必不敢減物力”的家傳規(guī)矩,膏丹丸散精選細制,連包裝紙和說明書都沿用老號樣式印刷。用戶抓藥后分包、分號,由老店員核驗、蓋章放行。
因樂氏家族經(jīng)營的幾家藥店藥品基本相同,樂鏡宇便另辟蹊徑。1909年,他斥資2500元在西關(guān)東流水街開辦宏濟堂阿膠廠,針對當時所產(chǎn)阿膠都帶有驢皮腥穢氣味的問題,他親考文獻,并與名醫(yī)研究出獨家配方,精選附加地道藥料,還聘來陽谷熬膠技工,共同鉆研出“九晝夜提制法”,清除了阿膠原有的腥臭味,所產(chǎn)阿膠清香甜潤。東阿阿膠也成為宏濟堂的名品,當時生產(chǎn)的阿膠為“福、祿、壽、財、喜”五字膠和精研、墨錠、極品等不同型號共12種,年產(chǎn)阿膠5000公斤。
1915年,宏濟堂阿膠獲得巴拿馬國際博覽會金獎,其產(chǎn)品在國內(nèi)暢銷,各種中藥店均由其供貨,甚至同仁堂也不例外,可謂行業(yè)之冠。同時,還遠銷南洋、日本。傳聞日偽時期,在濟南萬紫巷居住的一個日本人,曾從宏濟堂購買大量阿膠到日本,得到了日本海關(guān)特許進口,其他中成藥則不許進口。
有文史資料記載,抗戰(zhàn)前每斤阿膠售價24元,而當時的面粉才六七元一袋。到了1934年,宏濟堂產(chǎn)品銷量已是北京的三分之二,成為樂家的重要財源。
正氣贏得百年信譽
當時濟南的緯一路往西、大觀園、經(jīng)七路、經(jīng)四路上分布著萬生堂、永安堂、濟生堂等上百家中藥店,各家競爭異常激烈,但宏濟堂卻是濟南當時規(guī)模最大、最有名的商號,這與宏濟堂始終堅持的正氣密不可分。
據(jù)介紹,當年凡是在宏濟堂工作的店員,均要熟背《藥性賦》、《大醫(yī)精誠》、《黃帝內(nèi)經(jīng)》等,以提高技藝、修養(yǎng)品行,強調(diào)不僅要學做買賣養(yǎng)家,還要學做人、學仁術(shù)。宏濟堂有著名的“五不要”:不孝敬父母者不要,不忠實朋友者不要,對人無禮者不要,不講信譽者不要,不講仁義者不要。因此,在宏濟堂做事的店員和學徒都是品德、技藝雙高,宏濟堂的名醫(yī)輩出。
在宏濟堂堂廳上曾懸掛著“但愿天下人無病,哪怕架上藥蒙塵”的匾牌。主柜之上,一年四季懸掛著5把顏色不同的錫壺,喻義“懸壺濟世”,壺中是宏濟堂配制的時令藥,根據(jù)一年四季流行病不同,專為窮苦百姓準備的成藥。每個用藥者可以根據(jù)經(jīng)濟情況隨意向無人看管的錢柜中投錢,無錢者可以免費取藥。
“七七”事變后,樂鏡宇率宏濟堂積極響應(yīng)濟南實業(yè)界的號召,抵制日貨,號召濟南藥業(yè)界拒賣日藥。宏濟堂還積極為抗日根據(jù)地籌集藥品,支援八路軍的敵后抗日活動。據(jù)濟南藥業(yè)集團有限責任公司宣教部長亓詠介紹,現(xiàn)今的藥業(yè)集團辦公所在地曾是“大成藥行”,是抗日戰(zhàn)爭期間樂鏡宇先生出資、以趙玉符的名義開辦的一家藥店,它成為迷惑敵人、專門為臨沂地區(qū)的抗日組織輸送藥品的中轉(zhuǎn)站。
歷盡坎坷的今生
濟南解放時,樂鏡宇已年逾古稀,回北京常住。20世紀50年代初,樂鏡宇的孫子樂芝田成了宏濟堂的接班人。1955年,宏濟堂公私合營為宏濟堂藥廠,1960年又與永昌藥廠、濟南阿膠廠等合并為濟南公私合營宏濟堂制藥廠。60年代中期,宏濟堂制藥廠已有職工400人,產(chǎn)值達到400多萬元,成為當時濟南唯一的中藥廠。
此后,宏濟堂又幾經(jīng)改名。1966年9月,宏濟堂制藥廠改名為濟南人民制藥廠,1980年4月改名為山東濟南中藥廠。1995年,宏濟堂被國內(nèi)貿(mào)易部評為中華老字號。1999年3月改制為濟南神方中藥有限責任公司,成為一家國有控股公司。2002年10月,宏濟堂納入山東力諾集團。
泉城路上的宏濟堂總店,原是三進院落,兩座二層樓,前店后坊,工商一體。店前東西兩照壁瓷磚上有金字隸書阿膠廣告。門面效仿北京大柵欄同仁堂老店形式,廳堂高大,上部周邊以各種名貴中藥材為題材的鏤空木雕。高大黑漆實木柜臺搬家時40多人都抬不動。1996年宏濟堂總店被拆遷。
位于經(jīng)二緯一路的二分店,公司合營后改成了宏偉藥店,但柜臺、藥門櫥、坐堂醫(yī)生用的桌椅,乃至藥方鎮(zhèn)紙、藥臼、算盤之類,還都是宏濟堂的傳家寶。但1994年一場火災(zāi)讓二分店面目全非。
剛剛結(jié)束平移工作的宏濟堂西號,也是第一分店,是碩果僅存的完整保留原貌的宏濟堂店面了。這座老店沿街的一樓為營業(yè)大廳,二樓是儲存藥材的倉庫,后院有后樓,是當時制藥的地方。整座建筑氣勢宏偉、古色古香,能夠在轟轟烈烈的城建進程中保留實在是一件幸事。
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有驚無險的宏濟堂西號
□孫曉娜 整理
歷經(jīng)近百年的風雨,宏濟堂已不再是單純的一個藥店,一座老建筑,它已成為見證歷史、承載人們聯(lián)想和記憶的重要文物。宏濟堂是濟南開埠初期的建筑之一,從其建筑風格上便可以看到當時濟南社會文化經(jīng)濟的面貌。
宏濟堂西號又稱宏濟堂第一支店,始建于1920年8月。該店占地一畝,建有二層樓房兩座共10間,約440平方米。1934年,宏濟堂一支店門面房5間重建為5間兩層樓房,總面積達970余平方米。宏濟堂西號仿照總店建造,為濟南商埠區(qū)中西合璧建筑中最有代表性的一個,它見證著濟南開埠,承載城市歷史文化,是研究京商對魯商建筑影響的典范。
宏濟堂西號的正面主要吸取了西式建筑風格,而室內(nèi)布局則是傳統(tǒng)的中式手法。在由山東建筑大學教授張潤武等撰著的《圖說濟南老建筑》中對宏濟堂的室內(nèi)布局有著詳細的形容:“營業(yè)廳寬敞高大,上部周邊是以名貴藥材為題材的鏤空木雕,典雅大方,品位高貴;墻上掛有鹿頭鹿角、穿山甲等名貴藥材標本,進式木天花下懸傳統(tǒng)宮燈,考究的明式家具,古樸高雅的大柜臺,兩旁中藥斗櫥架排列整齊。營業(yè)廳后是一個由正房和東西廂房圍合的三合院……”
但是,就是這個獨一無二的歷史建筑卻差點被拆除。2006年8月4日,濟南市建委發(fā)布的凍結(jié)公告稱:“經(jīng)審查,在經(jīng)二路北側(cè)、緯五路西側(cè)、發(fā)祥街東側(cè)實施的居住及公建項目符合拆遷凍結(jié)條件,拆遷凍結(jié)范圍包括:經(jīng)二路單號261號—337號;五里溝東街雙號4—68號……”其間,位于經(jīng)二路295號的宏濟堂西號恰好就在拆遷凍結(jié)范圍以內(nèi)。
濟南文物部門、媒體、專家多方呼吁建議保留宏濟堂建筑。2008年1月,濟南市最終制定了以平移保護的形式完整保留宏濟堂的保護方案。
此次平移,先向北平移11.60米,旋轉(zhuǎn)3.8度后(東端實際向北移動12.6米),北樓再向東平移15.40米,南樓向東平移16.25米。平移到新位置后,樓體將整體抬升0.4米,同時安裝20厘米厚的橡膠隔震支座,將主、副樓的建筑防震等級提升為8級。整體平移后,將對建筑物進行進一步加固、修繕和內(nèi)部修舊如舊,建立宏濟堂中醫(yī)藥博物館,成為山東省首家集地道藥材銷售、傳統(tǒng)中醫(yī)驗方治療、中醫(yī)藥知識普及、中醫(yī)藥古籍文物展示為一體的綜合性博物館。